Ressources culinaires

J'emprunte souvent des livres de cuisine à la bibliothèque mais, plus souvent qu'autrement, je les feuillette et les rapporte.

Cependant, je viens d'en découvrir deux que je voudrais posséder. Des références, au-delà d'un amalgame de recettes.

Le premier, The Complete Canadian Living Baking Book, est une mine d'informations pour tout néophyte en pâtisserie. Comme j'aspire à parfaire mes connaissances en ce domaine duquel je ne connais pas grand chose, ça me semble une excellente ressource.

Même si j'aime bien "créer" moi-même avec ma mijoteuse, Du nouveau dans la mijoteuse, est plein d'idées originales qui suggèrent une utilisation insoupçonnée de ce merveilleux appareil. Confitures, desserts ou pain à la mijoteuse? Sky is the limit semble-t-il!

Je vais mettre ces deux bouquins sur ma liste au Père Noël. D'ici là, je renouvelle mon prêt jusqu'à possible. Allez pas faire une réservation dessus!